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辛炔羧酸甲酯
- 英文名称：METHYL 2-NONYNOATE
- 品牌：方德新材料
- 产地：湖北
- 型号：25kg/桶 ;50kg/桶
- 货号：无
- cas：111-80-8
- 发布日期： 2022-04-07
- 更新日期： 2026-04-15
产品详请
| 产地 | 湖北 |
| 货号 | 无 |
| 品牌 | 方德新材料 |
| 用途 | 食用香料 |
| 包装规格 | 25kg/桶 ;50kg/桶 |
| CAS编号 | 111-80-8 |
| 别名 | 辛炔羧酸甲酯;辛炔羟酸甲酯;2-癸酸甲酯;2-癸酸甲酯, 2-壬炔酸甲酯 |
| 纯度 | % |
| 级别 | 工业级 |
中文名称: 辛炔羧酸甲酯
中文同义词: 辛炔羧酸甲酯;辛炔羟酸甲酯;2-癸酸甲酯;2-癸酸甲酯, 2-壬炔酸甲酯
英文名称: METHYL 2-NONYNOATE
CAS号: 111-80-8
分子式: C10H16O2
分子量: 168.23
EINECS号: 203-909-2
沸点 121 °C20 mm Hg(lit.)
密度 0.915 g/mL at 25 °C(lit.)
化学性质 无色至微黄色油状液体。沸点220℃,相对密度0.913-0.924,折射率 1.448-1.458,闪点99℃,溶于2体积80%乙醇中,也溶于油质香料,有尖锐的清香,稀释后有紫罗兰叶和含羞花样的香气。有愉快的青的果子、蔬菜味觉,像未熟香蕉、鲜桃子及黄瓜皮气息。
用途 它有青的花香效果,可与其他香料共用于栀子、晚香玉、紫罗兰、桂花、玫瑰等香精。也用于金合欢复方、素心兰以及其他含紫罗兰酮的配方中以提调香气并给以头香。在食用香料中微量用于仿制桃子、香蕉、荔枝、龙眼、黄瓜、甜瓜、圆醋栗和浆果类香型。
中文同义词: 辛炔羧酸甲酯;辛炔羟酸甲酯;2-癸酸甲酯;2-癸酸甲酯, 2-壬炔酸甲酯
英文名称: METHYL 2-NONYNOATE
CAS号: 111-80-8
分子式: C10H16O2
分子量: 168.23
EINECS号: 203-909-2
沸点 121 °C20 mm Hg(lit.)
密度 0.915 g/mL at 25 °C(lit.)
化学性质 无色至微黄色油状液体。沸点220℃,相对密度0.913-0.924,折射率 1.448-1.458,闪点99℃,溶于2体积80%乙醇中,也溶于油质香料,有尖锐的清香,稀释后有紫罗兰叶和含羞花样的香气。有愉快的青的果子、蔬菜味觉,像未熟香蕉、鲜桃子及黄瓜皮气息。
用途 它有青的花香效果,可与其他香料共用于栀子、晚香玉、紫罗兰、桂花、玫瑰等香精。也用于金合欢复方、素心兰以及其他含紫罗兰酮的配方中以提调香气并给以头香。在食用香料中微量用于仿制桃子、香蕉、荔枝、龙眼、黄瓜、甜瓜、圆醋栗和浆果类香型。
用途 GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制青香蕉、黄瓜、桃子、荔枝、龙眼、甜瓜等型香精。
