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肉桂酸苯乙酯
- 英文名称：Phenethyl cinnamate
- 品牌：方德新材料
- 产地：湖北
- 型号：25kg/桶 ，按客户要求
- 货号：无
- cas：103-53-7
- 发布日期： 2022-04-07
- 更新日期： 2026-04-15
产品详请
| 产地 | 湖北 |
| 货号 | 无 |
| 品牌 | 方德新材料 |
| 用途 | 规定为允许使用的食用香料。主要用以配制桃子、杏子、樱桃和草莓等型香精。 |
| 包装规格 | 25kg/桶 ，按客户要求 |
| CAS编号 | 103-53-7 |
| 别名 | 肉桂酸苯乙酯;3-苯基-2-丙烯酸2-苯基乙酯;肉桂酸-2-苯乙酯;苯乙基肉桂酸酯;肉桂酸-2-苯乙酯,3-苯基-2-丙烯酸2-苯基乙酯,肉桂酸苯乙酯;苯丙烯酸苯乙酯;Β-苯基丙烯酸苯乙酯;桂酸苯乙酯 |
| 纯度 | % |
| 级别 | 工业级 |
中文名称: 肉桂酸苯乙酯
中文同义词: 肉桂酸苯乙酯;3-苯基-2-丙烯酸2-苯基乙酯;肉桂酸-2-苯乙酯;苯乙基肉桂酸酯;肉桂酸-2-苯乙酯,3-苯基-2-丙烯酸2-苯基乙酯,肉桂酸苯乙酯;苯丙烯酸苯乙酯;Β-苯基丙烯酸苯乙酯;桂酸苯乙酯
英文名称: Phenethyl cinnamate
CAS号: 103-53-7
分子式: C17H16O2
分子量: 252.31
EINECS号: 203-120-3
熔点 54-56 °C(lit.)
沸点 355.49°C (rough estimate)
密度 1.0832 (rough estimate)
性状 白色结晶固体;蜜甜的桂味膏香,似吐鲁香和苏合香,也有些玫瑰花香和樱桃样果香。香气气势淡弱但较持久。香味是梅子、樱桃样甜果香。熔点58℃;沸 点>300℃;闪点>54~56℃;在10毫升95%乙醇中溶 解1克,微呈混浊,可溶于热的乙醇。
用途 肉桂酸苯乙酯可作为定香剂用于风信子、香石竹、水仙、黄水仙、铃兰、紫丁香、玫瑰、晚香玉、栀子、玉兰、牡丹、甜豆花等花香香精及东方型或幻想型香精中。 在香粉用笪精中效果亦较好。食用香精中,微量用作果酱样笪味的定香剂,如入梅子、李子、樱桃等香精中。
化学性质 白色晶体或无定形粉末。呈玫瑰似甜香气,稀释后似李子香气。熔点58℃,沸点170℃(133Pa),凝固点54~56~C。溶于热乙醇和油类,溶于乙醇但略生浑浊,不溶于水。
中文同义词: 肉桂酸苯乙酯;3-苯基-2-丙烯酸2-苯基乙酯;肉桂酸-2-苯乙酯;苯乙基肉桂酸酯;肉桂酸-2-苯乙酯,3-苯基-2-丙烯酸2-苯基乙酯,肉桂酸苯乙酯;苯丙烯酸苯乙酯;Β-苯基丙烯酸苯乙酯;桂酸苯乙酯
英文名称: Phenethyl cinnamate
CAS号: 103-53-7
分子式: C17H16O2
分子量: 252.31
EINECS号: 203-120-3
熔点 54-56 °C(lit.)
沸点 355.49°C (rough estimate)
密度 1.0832 (rough estimate)
性状 白色结晶固体;蜜甜的桂味膏香,似吐鲁香和苏合香,也有些玫瑰花香和樱桃样果香。香气气势淡弱但较持久。香味是梅子、樱桃样甜果香。熔点58℃;沸 点>300℃;闪点>54~56℃;在10毫升95%乙醇中溶 解1克,微呈混浊,可溶于热的乙醇。
用途 肉桂酸苯乙酯可作为定香剂用于风信子、香石竹、水仙、黄水仙、铃兰、紫丁香、玫瑰、晚香玉、栀子、玉兰、牡丹、甜豆花等花香香精及东方型或幻想型香精中。 在香粉用笪精中效果亦较好。食用香精中,微量用作果酱样笪味的定香剂,如入梅子、李子、樱桃等香精中。
化学性质 白色晶体或无定形粉末。呈玫瑰似甜香气,稀释后似李子香气。熔点58℃,沸点170℃(133Pa),凝固点54~56~C。溶于热乙醇和油类,溶于乙醇但略生浑浊,不溶于水。
用途 GB 2760 1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制桃子、杏子、樱桃和草莓等型香精。
