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甲基丁香酚
- 英文名称：Methyl eugenol
- 品牌：方德
- 产地：湖北
- 型号：200kg/桶 ；25公斤/桶 ，可分装
- 货号：无
- cas：93-15-2
- 价格： ￥1/kg
- 发布日期： 2022-04-07
- 更新日期： 2025-05-09
产品详请
| 产地 | 湖北 |
| 货号 | 无 |
| 品牌 | 方德 |
| 用途 | 主要用于配制混合型香辛料,提供姜样香味,因挥发度低,适用于焙烤食品及烟草 |
| 英文名称 | Methyl eugenol |
| 包装规格 | 200kg/桶 ；25公斤/桶 ，可分装 |
| CAS编号 | 93-15-2 |
| 别名 | 丁香酚甲醚;丁子香基甲基醚;6-烯丙基-1,2-二甲氧基苯;1,2-二甲氧基-4-(2-丙烯基)苯(甲基丁香酚);丁子香酚甲醚;4-烯丙藜蘆醚;4-烯丙藜蘆素;O-甲基丁香酚;丁香酚基甲基醚;诱蝇醚(甲基丁子香酚) |
| 纯度 | 99% |
| 分子式 | C11H14O2 |
| 级别 | 食品级 |
中文名称: 甲基丁香酚
中文同义词: 丁香酚甲醚;丁子香基甲基醚;6-烯丙基-1,2-二甲氧基苯;1,2-二甲氧基-4-(2-丙烯基)苯(甲基丁香酚);丁子香酚甲醚;4-烯丙藜蘆醚;4-烯丙藜蘆素;O-甲基丁香酚;丁香酚基甲基醚;诱蝇醚(甲基丁子香酚)
英文名称: Methyl eugenol
CAS号: 93-15-2
分子式: C11H14O2
分子量: 178.23
EINECS号: 202-223-0
熔点 ?4 °C(lit.)
沸点 254-255 °C(lit.)
密度 1.036 g/mL at 25 °C(lit.)
化学性质 无色至微黄色液体。沸点249℃,相对密度1.032-1.036,折射率 1.532-1.536,闪点99℃,溶于2体积70%乙醇及油类。有清甜的丁香-茴香辛香气,似香石竹气息,香气较透发而持久,有茶样的温和辛香味。
用途 可作丁香香气的提调剂。可在花香型或药草香型或东方香型中产生温和的底蕴。可少量用于玫瑰、香石竹、依兰、紫丁香、栀子、风信子、白兰、金合欢、晚香玉、香紫苏、薰衣草、月桂朗姆、男用古龙等香型中,也可用于食用香精,主要是作辛香的修饰剂,提供姜样香味等,烟草香精中亦可用之。
中文同义词: 丁香酚甲醚;丁子香基甲基醚;6-烯丙基-1,2-二甲氧基苯;1,2-二甲氧基-4-(2-丙烯基)苯(甲基丁香酚);丁子香酚甲醚;4-烯丙藜蘆醚;4-烯丙藜蘆素;O-甲基丁香酚;丁香酚基甲基醚;诱蝇醚(甲基丁子香酚)
英文名称: Methyl eugenol
CAS号: 93-15-2
分子式: C11H14O2
分子量: 178.23
EINECS号: 202-223-0
熔点 ?4 °C(lit.)
沸点 254-255 °C(lit.)
密度 1.036 g/mL at 25 °C(lit.)
化学性质 无色至微黄色液体。沸点249℃,相对密度1.032-1.036,折射率 1.532-1.536,闪点99℃,溶于2体积70%乙醇及油类。有清甜的丁香-茴香辛香气,似香石竹气息,香气较透发而持久,有茶样的温和辛香味。
用途 可作丁香香气的提调剂。可在花香型或药草香型或东方香型中产生温和的底蕴。可少量用于玫瑰、香石竹、依兰、紫丁香、栀子、风信子、白兰、金合欢、晚香玉、香紫苏、薰衣草、月桂朗姆、男用古龙等香型中,也可用于食用香精,主要是作辛香的修饰剂,提供姜样香味等,烟草香精中亦可用之。
用途 GB 2760一96规定为允许使用的食品用香料。主要用于配制混合型香辛料,提供姜样香味,因挥发度低,适用于焙烤食品及烟草
