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2-十三烷酮
- 英文名称：2-Tridecanone
- 品牌：方德新材料
- 产地：湖北
- 型号：25kg/桶
- 货号：无
- 纯度：99
- cas：593-08-8
- 发布日期： 2022-04-07
- 更新日期： 2026-04-10
产品详请
| 产地 | 湖北 |
| 货号 | 无 |
| 品牌 | 方德新材料 |
| 用途 | 食品用香料。 |
| 包装规格 | 25kg/桶 |
| CAS编号 | 593-08-8 |
| 纯度 | % |
| 别名 | 2-十三烷酮 |
| 级别 | 食品级 |
中文名称: 2-十三烷酮
中文同义词: 2-十三酮;2-十三烷酮;2-十三酮,十三烷酮-2;甲基[正]十一基酮;甲基十一基酮;甲基十一烷酮;甲基十三酮
英文名称: 2-Tridecanone
CAS号: 593-08-8
分子式: C13H26O
分子量: 198.34
EINECS号: 209-784-0
熔点 24-27 °C(lit.)
沸点 134 °C10 mm Hg(lit.)
密度 0.822 g/mL at 25 °C(lit.)
化学性质 白色蜡质或无色结晶小片,呈蜡香、脂香、壤香、乳品和椰子香气,带坚果和药草气味。沸点263℃,或162℃(2000Pa),闪点107℃。不溶于水,极易溶于乙醇、*、丙酮、丙二醇、油类和苯。
天然品存在于椰子油、棕榈油切达干酪、芒果等中。
中文同义词: 2-十三酮;2-十三烷酮;2-十三酮,十三烷酮-2;甲基[正]十一基酮;甲基十一基酮;甲基十一烷酮;甲基十三酮
英文名称: 2-Tridecanone
CAS号: 593-08-8
分子式: C13H26O
分子量: 198.34
EINECS号: 209-784-0
熔点 24-27 °C(lit.)
沸点 134 °C10 mm Hg(lit.)
密度 0.822 g/mL at 25 °C(lit.)
化学性质 白色蜡质或无色结晶小片,呈蜡香、脂香、壤香、乳品和椰子香气,带坚果和药草气味。沸点263℃,或162℃(2000Pa),闪点107℃。不溶于水,极易溶于乙醇、*、丙酮、丙二醇、油类和苯。
天然品存在于椰子油、棕榈油切达干酪、芒果等中。
用途 GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。用于蘑菇、椰子、菠萝蜜、鸡、干酪、熏猪肉等香精。
