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产品展厅
甲基庚基甲酮
  • 英文名称:2-Nonanone
  • 品牌:方德
  • 产地:湖北
  • 型号:200kg/桶 ;25公斤/桶 ,可分装
  • 货号:
  • cas:821-55-6
  • 发布日期: 2022-04-07
  • 更新日期: 2026-04-03
产品详请
产地 湖北
货号
品牌 方德
用途 食用香精中可用于调配牛奶、奶油、白脱及其它奶酪类香精,也可微量用于肉制品、鱼类及烘烤坚果类香精(榛子、花生)、果味香精(黑加仑、葡萄、梅子)和茶类香精中。
包装规格 200kg/桶 ;25公斤/桶 ,可分装
CAS编号 821-55-6
别名 2-壬酮;甲庚酮;2-酮基壬烷;甲基庚基甲酮,甲基庚甲酮;2-壬酮 1L;甲基庚基甲酮;甲基庚甲酮
纯度 %
级别 食品级
中文名称: 2-壬酮
中文同义词:2-壬酮;甲庚酮;2-酮基壬烷;甲基庚基甲酮,甲基庚甲酮;2-壬酮 1L;甲基庚基甲酮;甲基庚甲酮
英文名称: 2-Nonanone
CAS号: 821-55-6
分子式: C9H18O
分子量: 142.24
EINECS号: 212-480-0
熔点 21 °C

沸点 192 °C

密度 0.82 g/mL

质量标准
外观:无色至淡黄色液体
香气:呈水果、花、油脂和药草似香气
含量GC≥ 98.5%
酸值(mg KOH / g)≤2.0
化学性质 沸点195℃。溶于乙醇、丙二醇和油脂,不溶于水。
用途 GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。
日化香精中可用于调配薰衣草香型;

食用香精中可用于调配牛奶、奶油、白脱及其它奶酪类香精,也可微量用于肉制品、鱼类及烘烤坚果类香精(榛子、花生)、果味香精(黑加仑、葡萄、梅子)和茶类香精中。