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产品展厅
葡萄糖酸
  • 英文名称:1
  • 品牌:方德新材料
  • 产地:湖北
  • 型号:25kg/桶 ,按客户要求
  • 货号:
  • cas:526-95-4
  • 发布日期: 2022-04-07
  • 更新日期: 2026-03-31
产品详请
产地 湖北
货号
品牌 方德新材料
用途 用作蛋白凝固剂和食品防腐剂
包装规格 25kg/桶 ,按客户要求
CAS编号 526-95-4
别名 1,2,3,4,5-五羟基己酸;D-葡萄糖酸;D-葡萄糖酸,;葡萄糖酸(含葡萄糖内酯;2,3,4,5,6-五羟基己酸;葡萄糖酸葡糖酸溶液;D-葡萄糖酸溶液
纯度 %
级别 工业级
中文名称: 葡萄糖酸
中文同义词: 1,2,3,4,5-五羟基己酸;D-葡萄糖酸;D-葡萄糖酸,;葡萄糖酸(含葡萄糖内酯;2,3,4,5,6-五羟基己酸;葡萄糖酸葡糖酸溶液;D-葡萄糖酸溶液
英文名称: Gluconic acid
CAS号: 526-95-4
分子式: C6H12O7
分子量: 196.16
EINECS号: 208-401-4 
熔点 15 °C
沸点 102 °C
形态 Crystalline Powder or Crystals
颜色 White to light yellow
用途 葡萄糖酸的钙盐、亚铁盐、铋盐及其他盐类可用作医药;本品的金属配合物在碱性体系中广泛用作金属离子的掩蔽剂;水溶液用作食品酸味剂;配制清酒;洗瓶剂;乳制品厂设备的去乳石剂等
化学性质 微酸性结晶。熔点131℃,50%水溶液相对密度1.24(25℃)。溶于水,微溶于醇,不溶于乙醇及大多数有机溶剂。
用途 蛋白凝固剂和食品防腐剂。用于生产葡萄糖酸盐如葡萄糖酸钠、葡萄糖酸钾、葡萄糖酸钙等。

用途 用作蛋白凝固剂和食品防腐剂