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产品展厅
异戊酸苯乙酯
  • 英文名称:2-Phenylethyl Isovalerate
  • 品牌:方德新材料
  • 产地:湖北
  • 型号:25kg/桶 ,按客户要求
  • 货号:
  • cas:140-26-1
  • 价格: ¥1/kg
  • 发布日期: 2022-04-07
  • 更新日期: 2025-05-09
产品详请
产地 湖北
货号
品牌 方德新材料
用途 食用香料。主要用以配制苹果、樱桃、蜂蜜、糖蜜、菠萝、梨、杏、桃、热带水果和什锦水果等型香精。
英文名称 2-Phenylethyl Isovalerate
包装规格 25kg/桶 ,按客户要求
CAS编号 140-26-1
别名 异戊酸苯乙酯;3-甲基丁酸苯乙酯;异戊酸-2-苯乙酯;3-甲基丁酸-2-苯乙酯
纯度 99%
分子式 C13H18O2
级别 食品级
中文名称: 异戊酸苯乙酯
中文同义词: 异戊酸苯乙酯;3-甲基丁酸苯乙酯;异戊酸-2-苯乙酯;3-甲基丁酸-2-苯乙酯
英文名称: 2-Phenylethyl Isovalerate
CAS号: 140-26-1
分子式: C13H18O2
分子量: 206.28
EINECS号: 205-406-3
沸点 268 °C(lit.)
密度 0.974 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 n20/D 1.485(lit.)
化学性质 无色至微黄色液体。呈菊花、水果香甜味和玫瑰香气。沸点263℃,闪点>100℃。混溶于乙醇和大多数非挥发性油,不溶于水。
天然品存在于薄荷油、留兰香油、啤酒、葡萄、白兰地、苹果酒等中。
用途 GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食用香料。主要用以配制苹果、樱桃、蜂蜜、糖蜜、菠萝、梨、杏、桃、热带水果和什锦水果等型香精。

用途 可用于果香、花香、膏香、东方香型等香型配方,用入菊花型最宜,可微量与苯乙醇共用于玫瑰,少量用入桂花、紫罗兰等香型有使香气增甜醇厚而多韵的作用,用于香薇型、松针型、森林清香型可提供一种花香底蕴。可少量用入食用香精,它也是配制烟用香精的重要香料。