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鼠李糖
- 英文名称：L-Rhamnose monohydrate
- 品牌：方德新材料
- 产地：湖北
- 型号：25kg/桶 ，按客户要求
- 货号：无
- cas：6155-35-7
- 发布日期： 2022-04-07
- 更新日期： 2026-02-05
产品详请
| 产地 | 湖北 |
| 货号 | 无 |
| 品牌 | 方德新材料 |
| 用途 | 中间体 |
| 包装规格 | 25kg/桶 ，按客户要求 |
| CAS编号 | 6155-35-7 |
| 别名 | 鼠李糖一水合物;ALPHA-L-鼠李糖一水合物;鼠李糖;L-鼠李糖,6-脱氧-L-甘露糖;鼠李糖(L-鼠李糖,6-脱氧-L-甘露糖);L-鼠李糖,一水 |
| 纯度 | % |
| 级别 | 工业级 |
中文名称: 鼠李糖
中文同义词: 鼠李糖一水合物;ALPHA-L-鼠李糖一水合物;鼠李糖;L-鼠李糖,6-脱氧-L-甘露糖;鼠李糖(L-鼠李糖,6-脱氧-L-甘露糖);L-鼠李糖,一水
英文名称: L-Rhamnose monohydrate
CAS号: 6155-35-7
分子式: C6H14O6
分子量: 182.17
EINECS号: 639-370-9
熔点 90-95 °C(lit.)
比旋光度 [α]D20 +7.7~+8.5゜ (c=5, H2O)
储存条件 Store at RT.
用途与合成方法 糖类化合物 鼠李糖又名甘露甲基糖,是一种甲基五碳糖,有L-型和D-型2种异构体,在水中D-鼠李糖的[α]D16.5为-8.25°,L-鼠李糖的[α]D15为+9.1°。L-鼠李糖是脱氧己醛糖的一种,即6-脱-氧L-甘露糖,是植物细胞壁和多种糖苷中的成分。α式:无色晶体。自水溶液中结晶者为含结晶水的晶体。熔点105℃。溶于水和甲醇。有旋光活性和变旋现象。在海洋浮游生物中的丰度一般大于阿拉伯糖。也存在于海水、颗粒物和沉积物中。可呈游离或结合的形式存在。 鼠李糖分α-型和β-型两种:α-型,多种糖苷的组分。熔点82~92℃,会显变旋作用。旋光度[α]D20-7.7°→+8.9°。β-型,从丙酮中结成针晶。熔点122~126℃。旋光度[α]D20+31.5°,不久即与α-型一样。β-型有吸湿性,露于湿空气中即变成α-型的晶体。甜度为蔗糖的33%。 鼠李糖作为一种微量糖而广泛分布于植物中。可以结合糖的形式存在于很多种植物甙(如槲皮甙、异橙皮甙等)、多糖、特别是果胶和胶质中,亦可存在于漆树毒素中。鼠李糖可用来测定肠道的渗透性,可用作甜味剂,可还原费林 (Fehling) 溶液,与钠汞齐作用生成鼠李糖醇。可由黄鼠李甙(Xanthorhamnin) 和槲皮鼠李甙 (Quercitin) 水解而成。
理化性质 从水溶液中结晶时带有一分子结晶水,熔点93℃,无水物的熔点122—124℃。溶于水和甲醇,不溶于*。结晶形式分α-型和β-型两种:α-型,多种糖苷的组分。熔点82~92℃,会显变旋作用。旋光度[α]D20-7.7°→+8.9°。β-型,从丙酮中结成针晶。熔点122~126℃。旋光度[α]D20+31.5°,不久即与α-型一样。β-型有吸湿性,露于湿空气中即变成α-型的晶体。甜度为蔗糖的33%。有D-型和 L-型异构体。在水中D-鼠李糖的[α]D16.5为-8.25, L-鼠李糖的[α]D15为+9.1。可还原费林(Fehling)溶液,与钠汞齐作用生成鼠李糖醇。
应用 鼠李糖可用来测定肠道的渗透性、合成强心药物,可用作甜味剂, 还可用于生产香精香料,可食用。 强心药物:许多天然强心药物分子结构的末端都连接有一个L-鼠李糖基,在这类强心药物的合成过程中,L-鼠李糖基是必不可少的基本原料。目前,用L-鼠李糖为基本原料之一,人工合成强心药物仍处于研究开发阶段,尚未投入市场。 合成香料:L-鼠李糖在工业生产主要应用于合成香料Furaneol。Furaneol在水果香料领域占有十分重要的地位。它除了直接作为香料产品外,还是合成许多水果香料的基本原料。 食品添加剂:在与其它物质反应生成风味物质方面,与核糖和葡萄糖相比较,L-鼠李糖较为特别。由L-鼠李糖形成风味物质的种达五种。
中文同义词: 鼠李糖一水合物;ALPHA-L-鼠李糖一水合物;鼠李糖;L-鼠李糖,6-脱氧-L-甘露糖;鼠李糖(L-鼠李糖,6-脱氧-L-甘露糖);L-鼠李糖,一水
英文名称: L-Rhamnose monohydrate
CAS号: 6155-35-7
分子式: C6H14O6
分子量: 182.17
EINECS号: 639-370-9
熔点 90-95 °C(lit.)
比旋光度 [α]D20 +7.7~+8.5゜ (c=5, H2O)
储存条件 Store at RT.
用途与合成方法 糖类化合物 鼠李糖又名甘露甲基糖,是一种甲基五碳糖,有L-型和D-型2种异构体,在水中D-鼠李糖的[α]D16.5为-8.25°,L-鼠李糖的[α]D15为+9.1°。L-鼠李糖是脱氧己醛糖的一种,即6-脱-氧L-甘露糖,是植物细胞壁和多种糖苷中的成分。α式:无色晶体。自水溶液中结晶者为含结晶水的晶体。熔点105℃。溶于水和甲醇。有旋光活性和变旋现象。在海洋浮游生物中的丰度一般大于阿拉伯糖。也存在于海水、颗粒物和沉积物中。可呈游离或结合的形式存在。 鼠李糖分α-型和β-型两种:α-型,多种糖苷的组分。熔点82~92℃,会显变旋作用。旋光度[α]D20-7.7°→+8.9°。β-型,从丙酮中结成针晶。熔点122~126℃。旋光度[α]D20+31.5°,不久即与α-型一样。β-型有吸湿性,露于湿空气中即变成α-型的晶体。甜度为蔗糖的33%。 鼠李糖作为一种微量糖而广泛分布于植物中。可以结合糖的形式存在于很多种植物甙(如槲皮甙、异橙皮甙等)、多糖、特别是果胶和胶质中,亦可存在于漆树毒素中。鼠李糖可用来测定肠道的渗透性,可用作甜味剂,可还原费林 (Fehling) 溶液,与钠汞齐作用生成鼠李糖醇。可由黄鼠李甙(Xanthorhamnin) 和槲皮鼠李甙 (Quercitin) 水解而成。
理化性质 从水溶液中结晶时带有一分子结晶水,熔点93℃,无水物的熔点122—124℃。溶于水和甲醇,不溶于*。结晶形式分α-型和β-型两种:α-型,多种糖苷的组分。熔点82~92℃,会显变旋作用。旋光度[α]D20-7.7°→+8.9°。β-型,从丙酮中结成针晶。熔点122~126℃。旋光度[α]D20+31.5°,不久即与α-型一样。β-型有吸湿性,露于湿空气中即变成α-型的晶体。甜度为蔗糖的33%。有D-型和 L-型异构体。在水中D-鼠李糖的[α]D16.5为-8.25, L-鼠李糖的[α]D15为+9.1。可还原费林(Fehling)溶液,与钠汞齐作用生成鼠李糖醇。
应用 鼠李糖可用来测定肠道的渗透性、合成强心药物,可用作甜味剂, 还可用于生产香精香料,可食用。 强心药物:许多天然强心药物分子结构的末端都连接有一个L-鼠李糖基,在这类强心药物的合成过程中,L-鼠李糖基是必不可少的基本原料。目前,用L-鼠李糖为基本原料之一,人工合成强心药物仍处于研究开发阶段,尚未投入市场。 合成香料:L-鼠李糖在工业生产主要应用于合成香料Furaneol。Furaneol在水果香料领域占有十分重要的地位。它除了直接作为香料产品外,还是合成许多水果香料的基本原料。 食品添加剂:在与其它物质反应生成风味物质方面,与核糖和葡萄糖相比较,L-鼠李糖较为特别。由L-鼠李糖形成风味物质的种达五种。
