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产品展厅
2-甲基-4-戊烯酸乙酯
  • 英文名称:Ethyl 2-methyl-4-pentenoate
  • 品牌:方德新材料
  • 产地:湖北
  • 型号:25kg/桶 ,按客户要求
  • 货号:
  • cas:53399-81-8
  • 发布日期: 2022-04-07
  • 更新日期: 2026-02-05
产品详请
产地 湖北
货号
品牌 方德新材料
用途 食用香料。
包装规格 25kg/桶 ,按客户要求
CAS编号 53399-81-8
别名 2-甲基-4-戊酸乙酯;2-甲基-4-戊烯酸乙酯;2-甲基-4-戊酸乙酯,
纯度 %
级别 工业级
中文名称: 2-甲基-4-戊烯酸乙酯
中文同义词: 2-甲基-4-戊酸乙酯;2-甲基-4-戊烯酸乙酯;2-甲基-4-戊酸乙酯,
英文名称: Ethyl 2-methyl-4-pentenoate
CAS号: 53399-81-8
分子式: C8H14O2
分子量: 142.2
号: 258-520-0
类别: 食品添加剂;食用香料(增香剂);天然等同香料和人造香;酯;
熔点 -65.52°C (estimate)

沸点 153-155 °C(lit.)

密度 0.873 g/mL

性质 沸点153~155℃或64℃(2666Pa),闪点40.5℃。不溶于水,溶于乙醇和非挥发性油类。呈酯香、果香、热带水果(香蕉、菠萝似)香气。自然界未现。
用途 GB 2760-96规定为允许使用的食用香料。
口香糖、热带水果制品及带蜜饯的冰淇淋等所用香精。