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异抗坏血酸钠
- 英文名称：Sodium erythorbate
- 品牌：方德新材料
- 产地：湖北
- 型号：25kg/桶 ，按客户要求
- 货号：无
- cas：6381-77-7
- 发布日期： 2022-04-07
- 更新日期： 2025-07-25
产品详请
| 产地 | 湖北 |
| 货号 | 无 |
| 品牌 | 方德新材料 |
| 用途 | 用作食品抗氧化剂、防腐助色剂 |
| 英文名称 | Sodium erythorbate |
| 包装规格 | 25kg/桶 ，按客户要求 |
| CAS编号 | 6381-77-7 |
| 别名 | 异抗坏血酸D-异抗坏血酸;D-异抗坏血酸钠盐;D-2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯钠 ;异维生素钠;赤藻糖酸钠;异抗坏血酸钠;异维生素 C 钠;D-2,3,5,6-四羟基-2-己烯酸-Y-内酯钠盐 |
| 纯度 | % |
| 分子式 | C6H7NaO6 |
| 级别 | 工业级 |
中文名称: 异抗坏血酸钠
中文同义词: D-异抗坏血酸;D-异抗坏血酸钠盐;D-2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯钠 ;异维生素钠;赤藻糖酸钠;异抗坏血酸钠;异维生素 C 钠;D-2,3,5,6-四羟基-2-己烯酸-Y-内酯钠盐
英文名称: Sodium erythorbate
CAS号: 6381-77-7
分子式: C6H7NaO6
分子量: 198.11
EINECS号: 228-973-9
熔点 154-164°C (decomposes)
比旋光度 97 o (c=1,DMF)
折射率 97 ° (C=10, H2O)
化学性质 白色至黄白色结晶性粉末或颗粒。几乎无臭。略有咸味。干燥状态下于空气中相当稳定。但在溶液中,在有空气、微量金属、热和光存在下会变质。熔点200℃以上(分解)。易溶于水(17g/100m1)。几不溶于乙醇。2%水溶液的pH值为5.5~8.0。
用途 抗氧化剂;防腐剂。
用途 异抗坏血酸钠是我国允许使用和国外广泛使用的水溶性抗氧化剂。其抗氧化性能大大超过维生素C,且价格便宜。我国规定可用于各类罐头、果酱和冷冻鱼,*使用量1.0g/kg;也可用于肉制品,*使用量0.5g/kg(以抗坏血酸计);也可用于葡萄酒和果汁饮料类,*使用量0.15g/kg;也可用于啤酒,*使用量0.04g/kg。
用途 用作食品抗氧化剂、防腐助色剂
中文同义词: D-异抗坏血酸;D-异抗坏血酸钠盐;D-2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯钠 ;异维生素钠;赤藻糖酸钠;异抗坏血酸钠;异维生素 C 钠;D-2,3,5,6-四羟基-2-己烯酸-Y-内酯钠盐
英文名称: Sodium erythorbate
CAS号: 6381-77-7
分子式: C6H7NaO6
分子量: 198.11
EINECS号: 228-973-9
熔点 154-164°C (decomposes)
比旋光度 97 o (c=1,DMF)
折射率 97 ° (C=10, H2O)
化学性质 白色至黄白色结晶性粉末或颗粒。几乎无臭。略有咸味。干燥状态下于空气中相当稳定。但在溶液中,在有空气、微量金属、热和光存在下会变质。熔点200℃以上(分解)。易溶于水(17g/100m1)。几不溶于乙醇。2%水溶液的pH值为5.5~8.0。
用途 抗氧化剂;防腐剂。
用途 异抗坏血酸钠是我国允许使用和国外广泛使用的水溶性抗氧化剂。其抗氧化性能大大超过维生素C,且价格便宜。我国规定可用于各类罐头、果酱和冷冻鱼,*使用量1.0g/kg;也可用于肉制品,*使用量0.5g/kg(以抗坏血酸计);也可用于葡萄酒和果汁饮料类,*使用量0.15g/kg;也可用于啤酒,*使用量0.04g/kg。
用途 用作食品抗氧化剂、防腐助色剂
用途 化妆品抗氧剂。在化妆品中可消耗氧,还原高价金属离子,把氧化还原电势转移到还原的范围,并有减少产生不良的氧化产物。还可用作防腐助色剂。
