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产品展厅
2-甲基-2-戊烯酸
  • 英文名称:2-Methyl-2-pentenoic acid
  • 品牌:方德新材料
  • 产地:湖北
  • 型号:25kg/桶 ,按客户要求
  • 货号:
  • cas:3142-72-1
  • 价格: ¥1/kg
  • 发布日期: 2022-04-07
  • 更新日期: 2025-07-15
产品详请
产地 湖北
货号
品牌 方德新材料
用途 用于配制草莓、山楂等食用香精
英文名称 2-Methyl-2-pentenoic acid
包装规格 25kg/桶 ,按客户要求
CAS编号 3142-72-1
别名 : 2-甲基-2-戊烯酸,草莓酸/2-甲基-2-戊烯酸;2-甲基-2-戊烯酸 草莓酸;2-甲基-2-戊酸;2-甲基-2-戊烯酸;草莓酸;反式-2-甲基-2-戊烯酸
纯度 99%
分子式 C6H10O2
级别 工业级
中文名称: 2-甲基-2-戊烯酸
中文同义词: 2-甲基-2-戊烯酸,草莓酸/2-甲基-2-戊烯酸;2-甲基-2-戊烯酸 草莓酸;2-甲基-2-戊酸;2-甲基-2-戊烯酸;草莓酸;反式-2-甲基-2-戊烯酸
英文名称: 2-Methyl-2-pentenoic acid
CAS号: 3142-72-1
分子式: C6H10O2
分子量: 114.14
EINECS号: 221-552-0
熔点 26-28 °C(lit.)
沸点 123-125 °C30 mm Hg(lit.)
密度 0.979 g/mL at 25 °C
化学性质 无色至淡黄色液体。沸点123℃(4000Pa)。呈酸气、酸甜果香、糖浆和木香。
天然品存在于草莓中。
用途 GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。用于草莓、乳酪、覆盆子和热带水果等香精。
用途 该品具有新鲜草莓香气,风味浓郁醇厚而又持久,用于调配食用草莓香精。

用途 用于配制草莓、山楂等食用香精