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二水合酒石酸钠
- 英文名称：Sodium tartrate
- 品牌：方德新材料
- 产地：湖北
- 型号：25kg/桶 ，按客户要求
- 货号：无
- cas：868-18-8
- 价格： ￥1/kg
- 发布日期： 2022-04-07
- 更新日期： 2025-05-30
产品详请
| 产地 | 湖北 |
| 货号 | 无 |
| 品牌 | 方德新材料 |
| 用途 | 用作生化试剂 |
| 英文名称 | Sodium tartrate |
| 包装规格 | 25kg/桶 ，按客户要求 |
| CAS编号 | 868-18-8 |
| 别名 | 酒石酸钠;二水合酒石酸钠;DL-酒石酸二钠盐;酒石酸钠 ;酒石酸二钠溶液, 酒石酸二钠 溶液;DL-酒石酸钠;L-酒石酸钠 二水 |
| 纯度 | 99% |
| 分子式 | C4H4Na2O6 |
| 级别 | 工业级 |
中文名称: 酒石酸钠
中文同义词: 酒石酸钠;二水合酒石酸钠;DL-酒石酸二钠盐;酒石酸钠 ;酒石酸二钠溶液, 酒石酸二钠 溶液;DL-酒石酸钠;L-酒石酸钠 二水
英文名称: Sodium tartrate
CAS号: 868-18-8
分子式: C4H4Na2O6
分子量: 194.05
EINECS号: 212-773-3
密度 1.818
PH值 7.0-8.0 (25℃, 1.5M in H2O)
化学性质 透明无色棱柱状结晶或白色结晶性粉末。无臭。有咸味。空气中略有吸湿性。溶于水(1g/3m1),水溶液具有左旋性,呈中性,5%水溶液的pH值7~9。不溶于乙醇、乙醚。120℃时失去结晶水,再加热则分解。灼烧时散发出糖燃烧的气味,其残渣(灰分)呈强碱性,遇酸产生泡沫。
用途 螯合剂;酸味调整剂;缓冲剂;乳化盐;抗氧化剂;抗氧化增效剂。
清凉饮料、清酒等的呈(调)味剂。与酒石酸合用可使酒石酸的酸味柔和。也用于油脂、果酱、果冻、人造奶油、肉类制品和香肠。EEC用于糖果、果酱、果冻、汽酒。
中文同义词: 酒石酸钠;二水合酒石酸钠;DL-酒石酸二钠盐;酒石酸钠 ;酒石酸二钠溶液, 酒石酸二钠 溶液;DL-酒石酸钠;L-酒石酸钠 二水
英文名称: Sodium tartrate
CAS号: 868-18-8
分子式: C4H4Na2O6
分子量: 194.05
EINECS号: 212-773-3
密度 1.818
PH值 7.0-8.0 (25℃, 1.5M in H2O)
化学性质 透明无色棱柱状结晶或白色结晶性粉末。无臭。有咸味。空气中略有吸湿性。溶于水(1g/3m1),水溶液具有左旋性,呈中性,5%水溶液的pH值7~9。不溶于乙醇、乙醚。120℃时失去结晶水,再加热则分解。灼烧时散发出糖燃烧的气味,其残渣(灰分)呈强碱性,遇酸产生泡沫。
用途 螯合剂;酸味调整剂;缓冲剂;乳化盐;抗氧化剂;抗氧化增效剂。
清凉饮料、清酒等的呈(调)味剂。与酒石酸合用可使酒石酸的酸味柔和。也用于油脂、果酱、果冻、人造奶油、肉类制品和香肠。EEC用于糖果、果酱、果冻、汽酒。
用途 用作生化试剂
