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过氧化氢酶
- 英文名称：CATALASE
- 品牌：方德新材料
- 产地：湖北
- 型号：25kg/桶 ，按客户要求
- 货号：无
- cas：9001-05-2
- 价格： ￥55/kg
- 发布日期： 2022-04-07
- 更新日期： 2025-05-30
产品详请
| 产地 | 湖北 |
| 货号 | 无 |
| 品牌 | 方德新材料 |
| 用途 | 用途 酶制剂。主要用于干酪、牛奶和蛋制品等的生产,以消除由紫外线照射时产生过氧化氢而造成的特异臭味;亦可用作面包制造时的疏松剂 |
| 英文名称 | CATALASE |
| 包装规格 | 25kg/桶 ，按客户要求 |
| CAS编号 | 9001-05-2 |
| 别名 | 过氧化氢酶 氧化氢酶 接触酶;自溶血性链球菌分离的过氧化氢酶;触酶;过氧化氢放氧酶;过氧化氢放酶;过氧化氢酶 |
| 纯度 | 99% |
| 分子式 | C9H10O3 |
| 级别 | 工业级 |
中文名称: 过氧化氢酶
中文同义词: 过氧化氢酶 氧化氢酶 接触酶;自溶血性链球菌分离的过氧化氢酶;触酶;过氧化氢放氧酶;过氧化氢放酶;过氧化氢酶
英文名称: CATALASE
CAS号: 9001-05-2
分子式: C9H10O3
分子量: 166.1739
EINECS号: 232-577-1
密度 1.06 g/mL at 20 °C
形态 suspension
颜色 deep brown
化学性质 近乎白色至浅棕黄色的无定形粉末或液体。分子量约24万。溶于水,水溶液一般呈浅棕黄色至棕色,几乎不溶于乙醇、氯仿和乙醚。最适pH值7.0,在稀酸中作用受阻。最适温度0~10℃,温度过高或过氧化氢浓度过大均能破坏其活性。1分子的过氧化氢酶在1min内约可使500万个过氧化氢分子破坏。主要作用原理为:
由*所得者的最适pH值为7.0左右,在5.3~8.0之间活性都很高,5.0以下则很快下降。由黑曲菌所得者pH值在2~7之间均很活跃,而由小球菌制得者的最适pH值为7~9。
天然品存在于好气性微生物、哺乳动物的 、*(极丰富)等中。
用途 酶制剂。主要用于干酪、牛奶和蛋制品等的生产,以消除由紫外线照射时产生过氧化氢而造成的特异臭味。
中文同义词: 过氧化氢酶 氧化氢酶 接触酶;自溶血性链球菌分离的过氧化氢酶;触酶;过氧化氢放氧酶;过氧化氢放酶;过氧化氢酶
英文名称: CATALASE
CAS号: 9001-05-2
分子式: C9H10O3
分子量: 166.1739
EINECS号: 232-577-1
密度 1.06 g/mL at 20 °C
形态 suspension
颜色 deep brown
化学性质 近乎白色至浅棕黄色的无定形粉末或液体。分子量约24万。溶于水,水溶液一般呈浅棕黄色至棕色,几乎不溶于乙醇、氯仿和乙醚。最适pH值7.0,在稀酸中作用受阻。最适温度0~10℃,温度过高或过氧化氢浓度过大均能破坏其活性。1分子的过氧化氢酶在1min内约可使500万个过氧化氢分子破坏。主要作用原理为:
由*所得者的最适pH值为7.0左右,在5.3~8.0之间活性都很高,5.0以下则很快下降。由黑曲菌所得者pH值在2~7之间均很活跃,而由小球菌制得者的最适pH值为7~9。
天然品存在于好气性微生物、哺乳动物的
用途 酶制剂。主要用于干酪、牛奶和蛋制品等的生产,以消除由紫外线照射时产生过氧化氢而造成的特异臭味。
用途 常用诊断用酶。配合偶联反应,测定葡萄糖等。食物防腐、分解过氧化氢。生化试剂
