中文名称:苯乙酸甲酯

中文同义词:2-苯基乙酸甲酯，苯乙酸甲脂;苯乙酸甲酯,;2-苯基乙酸甲酯;苯乙酸甲酯;苯基乙酸甲酯;本乙酸甲酯

英文名称:Methylphenylacetate

CAS号:101-41-7

分子式:C9H10O2

分子量:150.17

EINECS号:202-940-9

相关类别:食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;芳烃;有机原料;香精香料;通用试剂;酯;中间体

熔点107-115°C

沸点218°C(lit.)

密度1.066g/mL

闪点195°F

储存条件Storebelow+30°C.

用途与合成方法性质无色液体。香气：有强烈的、甜润的、细腻的蜂蜜样香味：软饮料3.9；冷饮2.5；糖果13；焙烤食品12；布丁类0.10；胶姆糖11；糖浆37。适度为限(FDA§172．515，2000)。食品添加剂 允许使用量 允许残留量标准▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能 允许使用量（g/kg） 允许残留量（g/kg）苯乙酸甲酯食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的 允许使用量和 允许残留量化学性质无色液体，有蜂蜜样香味。与乙醇、乙醚混溶，溶于丙酮，不溶于水。

用途用作香料，用于配制蜂蜜、巧克力、烟草等型香精用途苯乙酸甲酯作为试剂用于各种有机反应的合成，其中之一是枕酸甲酯的合成;一种具有抗炎特性的地衣代谢物。用途苯乙酸甲酯具有蜂蜜般甜味并稍带麝香香气，

常用于调制花香型香精，如用于玫瑰、野蔷薇等香精，用于烟草和肥皂。该品也用于有机合成和药物阿托品、山莨菪碱（合成法）的制造。

湖北方德新材料有限公司位于历史名城湖北荆州,是一家专注新型催化材料和丙烯酸单体的研发、生产及销售的技术型企业。公司拥有现代化的检测中心、齐全的进口检测仪器:液相色普仪(岛津)、气相色谱仪(安捷伦)。现主营类产品有乙基三苯基溴化磷;2-( 2-(2-甲氧基乙氧基)乙氧基)乙酸;丙烯酸类:甲基丙烯酸十八酯、甲基丙烯酸十六酯等。同时承接丙烯酸单体,部分医药中间体的合成及代加工业务。